Ķirbis nav nekāds nieka dārzenis – par to pārliecināsies katrs! Ne velti tas kļuvis par latviska dārza neatņemamu iemītnieku. Saulaino apalīti var ēst, lietot skaistumkopšanā, to var pat izmantot ārstniecībā. Būtībā ķirbis ir liela oga, pildīta ar daudzām sēklām. Nobrieduša, istabā glabāta ķirbja pamatīgā miza un biezādainās sēklas dara to dzīvotspējīgu līdz pat nākamajam pavasarim. Ķirbju ēdieni sniedz sāta sajūtu, nesagādājot organismam liekas kalorijas, drīzāk palīdzot no tām atbrīvoties.